Gezielt von anderen Tankstellenshops abheben

Kompass

Regionale Snacks statt internationalem Streetfood Chichi 

Burger, Hot Dogs bis hin zu Chicken Teriyaki finden immer mehr den Einzug in die Snackkonzepte der Convenience-Stores. Insbesondere große Mineralölgesellschaften setzen auf die populären Streetfood Trends, da sie von Norden bis Süden gut zu multiplizieren sind. 

Eine derartige Verbreitung von Snack-Einerlei führt allerdings auch dazu, daß eine Profilierung gegenüber dem Wettbewerb damit kaum noch möglich ist. Wenn alle das gleiche machen, bietet es wenig Möglichkeiten, sich bzw. sein Bistro selbst in Szene zu setzen. 

Tankstellenmittelstand kann sich mit regionalen Snacks profilieren

Gerade der Tankstellenmittelstand hat ideale Möglichkeiten, sich mit lokalen Sortimenten im Shop, aber auch im Bistro abzugrenzen. Der fehlende Druck, alles möglichst auf 100, 500 oder mehr Stationen ausrollen zu müssen, ist der klare Vorteil in der Positionierung für Einzelbetreiber und Mittelständler. 

Warum also nicht mal „back to the roots“ gehen und sich mit regionalen oder gar lokalen Snacks bewusst im Bistro profilieren? Warum dem Kunden statt dem fünften Cheese-Burger an einer Ausfallstrasse in Stuttgart nicht gezielt leckere Käsespätzle und einen Maultaschen-Burger anbieten? 

Wieso nicht den bayerischen Tankkunden mit einem Weißwurst-Snack überraschen? Entsprechende Deko und Sortimentsergänzungen sind leicht zusammengestellt und sprechen den Shopkunden an. 

Mit dem MCS Snack-Kompass Ideen sammeln 

Nicht nur der Süden bietet mit seiner kulinarischen Vielfalt viele Möglichkeiten, sich einfach mit regionalen Snacks abzugrenzen. Das „holsteinische Krabbenbrot“ ist ruckzuck produziert und fällt in der Vitrine neben dem klassischen Salami-Brötchen sofort positiv auf. Das „Bremer Fischbrötchen“ ergänzt den Kollegen aus dem hohen Norden in der Auslage. 

Der MCS Snack-Kompass gibt viele Anregungen für regionale Spezialitäten. Sie möchten mehr über die Möglichkeiten der Profilierung durch regionale Produkte erfahren? Sprechen Sie uns auf der Tankstelle & Mittelstand in Münster an. Gemeinsam mit unserem Partner Aryzta zeigen wir Ihnen regionale Snackideen. 

Auf unserem YouTube-Kanal finden Sie sogar Videos, die Sie dabei anleiten, ganz einfach regionale Snacks zu produzieren.  

Unsere Verkaufsberater zeigen Ihnen zusätzlich, wie Sie die regionalen Snacks ideal mit regionalen Shop-Produkten ergänzen und sich auch dort vom Wettbewerb unterscheiden. 

Gerne entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen Ideen für Ihren Shop und Ihr Bistro.

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