Convenience ABC: C wie Coffee to go

Dass das meistkonsumierte Getränk der Deutschen Kaffee ist, hat sich inzwischen rumgesprochen.

Hätten Sie aber gedacht, dass deutschlandweit in jeder Sekunde 2.315 Tassen des Wachmachers getrunken werden? Im Jahr sind das rund 73.000.000.000 Tassen!

Eine Umfrage von Statista zeigt, dass rund 61% der Befragten zumindest manchmal einen Coffee-to-go kaufen. Damit ergibt sich ein riesiges Potential für ein ertragreiches Geschäft. Die meisten Tankstellen und Convenience-Shops haben das bereits erkannt und profitieren vom schwarzen Umsatzbringer.

Apropos schwarz: Nur mit schwarzem Kaffee aus der Pumpkanne ist natürlich kein Blumentopf zu gewinnen. Das Zauberwort für mehr Umsatz heißt Kaffeespezialitäten! Cappuccino, Café Latte oder Espresso sorgen für mehr Nachfrage an der Kaffeemaschine. Starbucks, McCafe & Co. haben dafür gesorgt, dass die Kunden inzwischen heiß auf die Spezialitäten aus dem Papp-Becher sind.

Neben dem Umsatz mit dem Kaffee sind natürlich auch die Verbundkäufe mit anderen Produkten aus dem Bistro nicht zu verachten. Wussten Sie, dass 67% der Muffins mit einem Kaffee gekauft werden?*

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