Diese alkoholfreien Biere bringen Bewegung ins Sortiment

Alkoholfreies Bier gewinnt im Tankstellenshop an Bedeutung: Im ersten Halbjahr 2026 stieg der Umsatz gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,1 %.¹ Im nationalen Gesamtbiermarkt steht das Segment inzwischen auf Platz drei und nähert sich dem Bereich Helles an. Besonders positiv entwickelt sich innerhalb der alkoholfreien Segmente alkoholfreies Helles.² Für Ihren Shop lohnt sich ein genauer Blick auf die Auswahl – von klassischem Pils und Weizen bis zu alkoholfreiem Radler.

Alkoholfrei oder 0,0 %: Der Unterschied zählt

Die Begriffe werden häufig gleichgesetzt, bedeuten aber nicht dasselbe. Als „alkoholfrei“ bezeichnetes Bier kann bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Bei Produkten mit der zusätzlichen Angabe „0,0 %“ liegt der Alkoholgehalt rechnerisch unter 0,05 Volumenprozent.³ Wer gezielt nach einem 0,0-%-Bier sucht, sollte deshalb auf die entsprechende Kennzeichnung auf Dose oder Flasche achten. Eine übersichtliche Präsentation erleichtert Ihrer Kundschaft die Auswahl.

Warum alkoholfreies Bier im Trend liegt

Bewusster Genuss verändert die Getränkewahl. Laut Mintel geben 54 % der Konsumenten alkoholischer Getränke an, ihren Alkoholkonsum bewusster zu planen als noch ein Jahr zuvor.⁴ Damit entstehen zusätzliche Anlässe für alkoholfreies Bier: Es bietet eine Alternative für Menschen, die ihren Konsum reduzieren und weiterhin Biergeschmack genießen möchten.

Zu den national etablierten Angeboten zählen unter anderem Erdinger Alkoholfrei, Jever Fun, Krombacher Alkoholfrei beziehungsweise 0,0 % und Bitburger 0,0 %. Sie decken unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Bierstile ab und sind auch in den vorliegenden Tankstellen-Rankings vertreten. Beim Radler setzt Gösser NaturRadler 0,0 % einen deutlichen Impuls.

Top 5 Dose: Radler und 0,0 % setzen Akzente

Gösser NaturRadler 0,0 % führt das Dosenranking an und legt beim Umsatz um 51 % zu. Ebenfalls dynamisch entwickelt sich Bitburger 0,0 % Herb mit einem Umsatzplus von 32 %. Krombacher 0,0 % Pils ist neu im Ranking und erreicht direkt Platz zwei der Dosenartikel.⁵

Top 5 Mehrweg: Jever Fun festigt Platz zwei

Im Mehrwegranking liegt Erdinger Weißbier Alkoholfrei vorn. Jever Fun festigt mit einem Umsatzplus von 10 % den zweiten Platz – ausgehend von einem bereits hohen Umsatzniveau. Bitburger 0,0 % Pils in der Mehrwegflasche erzielt ein Umsatzplus von 20 %.⁵

Welche Zielgruppen können Sie erreichen?

Für die Sortimentsgestaltung ergeben sich mehrere Ansatzpunkte: erwachsene Bierfans, die ihren Alkoholkonsum bewusst steuern, jüngere Erwachsene mit Interesse an alternativen Getränken sowie Kundinnen und Kunden, die je nach Anlass zwischen alkoholhaltigen und alkoholfreien Varianten wählen. Klassisches Pils, Weizen und fruchtiges Radler decken dabei verschiedene Geschmacksvorlieben ab.

Quellen

1.      Nielsen TS Scanning, Alkoholfreies Bier, 1. Halbjahr 2026 gegenüber 1. Halbjahr 2025; bereitgestellte Umsatzentwicklung des Tankstellenmarkts.

2.      NIQ, Entwicklung Subkategorien, BIER TOTAL, YTD KW 34/2026 gegenüber Vorjahr; national, LEH + DM + GAM + TS (Lebensmitteleinzelhandel, Drogeriemärkte, Getränkeabholmärkte und Tankstellen); Umsatz in Mio. Euro / Absatz in Tausend Hektolitern. Quellenbasis und begleitende Marktinformation vom Auftraggeber bereitgestellt.

3.      LAVES: Alkoholfreies Bier – Ganz ohne Alkohol?; Verbraucherzentrale: Alkohol in Lebensmitteln.

4.      Mintel, Einstellungen zu alkoholfreien und -armen Getränken – Deutschland – 2026

5.      Nielsen TS Scanning, Alkoholfreies Bier, Tankstellenmarkt: Artikelrankings nach Umsatz im 1. Halbjahr 2026, getrennt nach Dose und Mehrweg; artikelbezogene Umsatzentwicklungen gegenüber dem 1. Halbjahr 2025.