Magnum im Croissant: Der virale Eis-Trend des Sommers

Veröffentlicht am: 07.08.2026

Autor: MCS Redaktion

Croissant aufschneiden, Magnum hineinstecken, Stiel herausziehen und genießen: Eine ungewöhnliche Kombination entwickelt sich aktuell zum viralen Foodtrend. Auf TikTok, Instagram und Co. wird das klassische Buttercroissant kurzerhand zum Eis-Sandwich.

Das Ergebnis verbindet gleich mehrere Genussmomente: blättrig-knuspriges Gebäck, cremiges Eis und eine knackende Schokoladenhülle. Gleichzeitig zeigt der Hype, wie schnell aus zwei bekannten Produkten ein neuer Verzehranlass entstehen kann.

So funktioniert der Magnum-Croissant-Trend

Für den viralen Snack wird ein frisches Croissant an einer Seite geöffnet und innen etwas ausgehöhlt. Anschließend wird ein Magnum hineingeschoben und der Holzstiel vorsichtig herausgezogen. Durch leichtes Zusammendrücken verbinden sich Croissant, Eiscreme und Schokoladenhülle zu einem handlichen Eis-Sandwich.

Den besonderen Reiz erzeugt der Kontrast: außen blättrig und knusprig, innen kalt und cremig. Mit unterschiedlichen Eissorten lässt sich die Kombination zudem immer wieder variieren.

Vom Cronut zum Magnum-Croissant

Das Magnum-Croissant ist Teil einer Entwicklung, die das klassische französische Gebäck immer wieder neu interpretiert:

Der Cronut verbindet Croissantteig mit der Form und Zubereitung eines Donuts.
Der Cruffin wird aus Croissantteig in einer Muffinform gebacken.
Beim Crookie trifft das Croissant auf weichen Cookie-Teig.
Der Croffle entsteht im Waffeleisen.
Das Flat Croissant wird flach gepresst und häufig karamellisiert oder mit Schokolade überzogen.
Dubai-Croissant: Inspiriert vom Hype um Dubai-Schokolade wird das Croissant mit Pistaziencreme, Schokolade und knusprigem Kadaifi gefüllt.
Pistaziencreme-Croissant: Die etwas einfachere Variante greift den Pistazientrend auf und ist inzwischen auch in Backstationen und im Convenience-Umfeld angekommen.

Die Idee, bekannte Produkte zu einem neuen Snack zu kombinieren, ist allerdings keine Erfindung von TikTok. Was früher das Schaumkussbrötchen war, wird heute als Crookie, Croffle oder Magnum-Croissant über Social Media verbreitet.

Eis trifft Gebäck

Auch über das Croissant hinaus werden Eis und Gebäck immer häufiger miteinander kombiniert. Bubble-Waffeln mit Eis, Cookie- und Macaron Ice Cream Sandwiches, eisgefüllte Donuts oder Churros mit Eis folgen demselben Prinzip.

Im Mittelpunkt steht dabei der Kontrast unterschiedlicher Temperaturen und Texturen: warm und kalt, knusprig und cremig, weich und knackig. Gleichzeitig entstehen auffällige Desserts, die sich gut fotografieren und in kurzen Videos inszenieren lassen.

Warum der Trend auf Social Media funktioniert

Der Erfolg des Magnum-Croissants folgt einem einfachen Prinzip: Die Zubereitung ist leicht verständlich, das Ergebnis fällt optisch auf und die benötigten Produkte sind vielen Menschen bereits bekannt.

Das Aufschneiden des Croissants, das Einsetzen des Eises und der Anschnitt des fertigen Snacks liefern die passenden Bilder für TikTok, Reels und YouTube Shorts. Aus der ungewöhnlichen Kombination entsteht unmittelbar der Gedanke: „Das muss ich ausprobieren.“

Zwei Produkte, ein neuer Kaufimpuls

Für Tankstellen und Convenience Shops ist der Trend besonders interessant, weil die benötigten Produkte vielerorts bereits vorhanden sind. Impulseis gehört im Sommer zum klassischen Sortiment, Croissants sind über Backstation, Bistro oder Bake-off-Angebot erhältlich.

Damit bietet sich eine unkomplizierte Möglichkeit für Cross-Selling: Wer ein Eis kaufen möchte, erhält einen zusätzlichen Impuls für ein Croissant – und umgekehrt. Ein aufmerksamkeitsstarkes Plakat, ein Hinweis an der Backstation oder eine Digital Signage Anzeige kann ausreichen, um auf die Kombination aufmerksam zu machen.

Das fertige Magnum-Croissant muss dabei nicht zwingend im Shop zubereitet werden. Bereits eine Kommunikation nach dem Prinzip „Schon probiert?“ kann dazu animieren, beide Produkte zu kaufen und den Trend selbst auszuprobieren.

Mit dem CONNECTOR schnell am Trend sein

Mit dem MCS CONNECTOR können Shopbetreiber den Trend unkompliziert in ihre eigene Kommunikation aufnehmen. Passende Werbemittel lassen sich im eigenen Erscheinungsbild gestalten und beispielsweise als Plakat, Social-Media-Beitrag, digitaler Kassenscreen oder Anzeige für Digital-Signage-Flächen einsetzen.

So wird aus einem Social-Media-Hype ein konkreter Kaufimpuls am POS: Kunden entdecken die Idee online, finden die benötigten Produkte im Shop und können den Trend direkt selbst ausprobieren.

Fazit: Kleine Idee mit großem Impulspotenzial

Das Magnum-Croissant erfindet weder Eis noch Gebäck neu. Genau darin liegt jedoch seine Stärk: Zwei vertraute Produkte werden überraschend kombiniert und schaffen einen neuen Genussmoment.

Für Convenience Shops bietet der Trend einen aktuellen Anlass für aufmerksamkeitsstarke Kommunikation und Cross-Selling – ohne dass dafür zwingend zusätzliche Produkte in das Sortiment aufgenommen werden müssen.

Unser Tipp: Machen Sie Ihre Kunden direkt an der Backstation, an der Eistruhe oder auf Ihren digitalen Kanälen auf den Trend aufmerksam. Denn manchmal braucht es für einen neuen Kaufimpuls nicht mehr als zwei bekannte Produkte und eine ungewöhnliche Idee.

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