Smart Stores - Chance für die ländliche Nahversorgung

Prof. Dr. Stephan Rüschen, Handelsexperte und Professor an der DHBW Heilbronn, beschäftigt sich seit Jahren intensiv mit Smart Stores.

Anlässlich der jüngsten Retail Innovation Days mit Smart Store Special stellte er mehrere Whitepaper vor, die einen breiten Überblick über Technologien, Standorte und Betreiber geben. Weitere Schwerpunkte: qualitative und quantitative Kundenbefragungen, Analysen zu Grab&Go-Stores in Deutschland, Smart Stores an Tankstellen, Einzugsgebiete auf Basis von GPS-Daten sowie die Frage der Sonntagsöffnung.

Unbemannte Smart Stores können hier einen Unterschied machen: „Sie erreichen leichter die Wirtschaftlichkeitsgrenze, da sie mit geringeren Kosten betrieben werden und durch umfangreichere Öffnungszeiten das Umsatzpotenzial besser ausschöpfen.“ Für Kunden bedeutet das: wieder ein Angebot vor Ort und fast jederzeit einkaufen zu können. Erfolgreiche Beispiele in der ländlichen Versorgung sind Ketten wie Tante Enso oder Tante M, aber auch kleinere Einzelbetreiber mit stark regionalem Sortiment und persönlicher Kundenbindung.

Diese müssen „technologie-barrierefrei“ und intuitiv sein. In Befragungen habe sich gezeigt, dass den Kunden Bequemlichkeit wichtiger sei als Sortiment oder Preis. „Der Standort ist der wichtigste Faktor“, betont Rüschen.

Die Akzeptanz sei hoch: „Die Menschen sind happy, dass sie wieder zumindest eine Basis-Versorgung haben.“ Manche Verbraucher hätten jedoch anfangs Berührungsängste mit der Technik – hier helfe es, Schritt für Schritt zu erklären. Grundsätzlich spreche ein Smart Store im ländlichen Raum alle Zielgruppen an, unabhängig von Alter oder Familienstatus.