Sortimentsoptimierung

  • Smart Store DNA: Struktur, Snacking und Shopperfokus als Erfolgsformel

    18.12.2025

    Ein gemeinsamer Blick auf die Sortimentsarchitektur der Zukunft- mit Insights von Christoph Grube (Mars Wrigley) und Fabian Brüderle (MCS).

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  • Berliner als Umsatztreiber in Tankstellen: So steigert der beliebte Snack Ihr Bistro-Geschäft das ganze Jahr über

    09.09.2025

    Berliner, auch als Krapfen oder Kräppel bekannt, sind ein beliebtes Gebäck, das nicht nur zur Karnevalszeit gefragt ist. Mit einer Vielzahl an Füllungen – von klassischer Marmelade bis hin zu kreativen Varianten wie Apfel, Eierlikör oder Nougat – sind Berliner das ganze Jahr über ein köstlicher Snack für zwischendurch.

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  • Saure Süßigkeiten im Trend: Generation Z liebt den sauren Kick

    15.07.2025

    Ob Hitschies, Trolli oder Haribo: Saure Süßigkeiten boomen – besonders bei der Gen Z. Erfahren Sie, warum saure Sorten im Handel gerade unschlagbar sind.

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